Julefrokost hos Froggy's
Klassisk julebuffet
Traditionel dansk julefrokost tilberedt af vores kokke. Buffeten serveres i tre runder, så I kan tage jer god tid mellem hver omgang.
1
Det kolde
- Julesild med appelsin og karry
- Æg og rejer
- Fiskefilet med citron og remoulade
- Frisk grønkålssalat med saltede mandler, frisk appelsin, æble og granatæble, toppet med friteret grønkål
- Gravad laks med rævesauce
- Hjemmebagt brød og smør
2
Det varme
- Confiteret and
- Julemedister
- Ribbensteg
- Froggys julesauce
- Brunede kartofler
- Flødekartofler
- Frikadeller
- Lun leverpostej med bacon
- Julesalat med rødløg, mandarin, valnødder, blåbær og salatost
- Bagt laks med flødestuvet spinat
3
Det søde
- Danske og franske oste med syltede valnødder og figner
- Risalamande med kirsebærsauce
